蒜蓉大虾怎么好吃？
分享一道我喜欢的蒜蓉虾做法，鲜！香！嫩！脆！ 准备新鲜中大虾，处理干净剪去须脚备用； 大虾开背，去除沙线，这样口感更鲜嫩； 用少许盐和料酒腌制片刻； 这时准备酱料，大蒜去皮用刀拍一下切末、姜切片、小葱切段备用； 调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、少量白糖提鲜、2勺水拌匀待用； 平底锅多煎一些蒜瓣，煎至金黄酥脆，铲出放凉待用（这一步可让蒜蓉香味充分释放）； 小火爆香姜片后加入葱段，接着倒入调好的酱汁，煮开以后加入煎好的蒜蓉，翻炒均匀即可出锅；
把做好的酱料淋在虾上，再撒上葱花和芝麻点缀更香！ 这个蘸料真的很好吃！咸鲜香嫩，连壳都是甜的！ 除了直接吃，还可以用它来拌面啊！ 煮一锅热腾腾的面条，配上这道味美的蘸料，美味至极！ 喜欢香辣口味的也可以把配料里的白糖换成辣椒酱哦～