炒方便面好吃么?
不请自来,这个我必须要答! 首先,炒方便面的灵魂就是那根青菜(其实应该是空心菜,但这里用青菜代指)。 好的炒方便面里面一定是有一根这样的青菜的(▼皿▼#) 别问我为什么是两根,问就是两包方便面…… 一碗完美的炒方便面应该是这样子的↓ 泡面两包一起下沸水锅里煮到快熟,这时候把里面的水倒掉,保持锅内干燥。 在锅里刷点油(一定要保证锅底有油哦~)然后把泡面倒进去开始炒。 我比较喜欢咸口的,所以一般放酱包和咸盐,如果喜欢甜的可以放白砂糖。
重点:全程大火爆炒!不要犹豫,要的就是这种快炒的口感。 如果觉得太干就适量加一点清水或汤包。 等到汤汁收得差不多,面也已经软熟了,最后可以撒一点葱花增香。 用筷子拌一拌就可以开吃啦→_→ 我通常都是连汤带面一起吃光光的╮( ̄▽ ̄)╭ 你问我好不好吃? 我告诉你炒方便面可比泡面味道好多了!你信吗?反正我是信了^O^ 来,干一碗~( ̄0 ̄)~