冰糖煲雪耳有什么功效？
冰糖的基本功效就是润肺止咳、和中缓急，而雪耳其实就是银耳，在中医理论当中，它的性味是甘、平，归肺、肾经，具有养阴润肺、养胃生津的功效，所以冰糖和雪耳从性味归经来讲，它们合用的功用就是养阴润肺的功用，常用于阴虚肺燥导致的干咳少痰、痰液粘稠、咽干口燥以及胃阴虚导致的口干、大便干结等等，用冰糖炖雪耳常可以起到一定的改善症状的作用。
还可用冰糖炖雪耳加南北杏，可以加强润肺止咳的作用，或者加百合，这样对于肺阴虚、肺热咳嗽，可以起到更好的作用。或者加枸杞子、山楂等，都可以起到不同作用。这些都是冰糖炖雪耳的一些常用做法。