吃松子有什么功效？
松子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素。尤其是脂肪和蛋白质的含量高达50%以上。松子含有脂肪和蛋白质，性味甘温，有补肾养肝、润肠通便的功效。可以疗腹中急痛、吐泻。对体虚羸弱、脾虚腹泻、津枯血少、大便燥结等病症有一定的疗效。
鲜松子，可生吃，也可炒食用来制作菜肴及各种甜咸食品，是出口创汇的干鲜果品。松子中的油脂和蛋白质很容易被人体消化吸收，且味道香甜，老幼皆宜。一般1日10～15枚即可，不可多吃，因所含脂肪多，易伤脾胃。
中医认为，松子味甘，性温，具有补肾，益气，润肠，通便的功效，可用于治疗肾虚久泻，妇女带下，咳嗽，津枯便秘。现代研究则显示，吃松子可降低胆固醇，减少血液凝结，在预防心血管疾病方面有一定的作用。