黄油在甜品中起什么作用？
1、黄油能让做出来的食物更具风味，特别是羊奶奶油，独特的奶香味道非常的浓郁，做出来的食物口感会更好。
2、使做出来的食物口感更加细腻，不会像用植物油做出来那么粗糙。
3、使做出来的食物保质期更长，黄油具有更好的密封性，可以在食物的表面形成一层膜，能防止食物接触到空气。
4、黄油在制作食物的时候，可以使得做出的食物更加酥脆。特别是黄油里面所含有的水分极少，所以烤制的时候更易产生焦化、起酥的效果。
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1、黄油能让做出来的食物更具风味，特别是羊奶奶油，独特的奶香味道非常的浓郁，做出来的食物口感会更好。
2、使做出来的食物口感更加细腻，不会像用植物油做出来那么粗糙。
3、使做出来的食物保质期更长，黄油具有更好的密封性，可以在食物的表面形成一层膜，能防止食物接触到空气。
4、黄油在制作食物的时候，可以使得做出的食物更加酥脆。特别是黄油里面所含有的水分极少，所以烤制的时候更易产生焦化、起酥的效果。