家常炖羊骨头放什么调料?
材料:羊胫骨2根,枸杞10克,陈皮3克,党参5克,红枣5枚,葱、生姜、料酒、味精各适量。
制法:
1、将羊骨洗净,斩成2寸左右长的段,放入沸水中焯水,捞出放入锅内,加清水至淹没骨头;置中火上煮开。
2、放入枸杞、陈皮、党参、红枣、生姜片、葱段,待骨头煮去1/4后,打去浮沫,调小火焖煮1小时,加味精即可。
3、吃骨头,喝汤,枸杞、红枣、陈皮吃食。此炖骨汤,香而不腻,营养丰富。
材料:羊胫骨2根,枸杞10克,陈皮3克,党参5克,红枣5枚,葱、生姜、料酒、味精各适量。
制法:
1、将羊骨洗净,斩成2寸左右长的段,放入沸水中焯水,捞出放入锅内,加清水至淹没骨头;置中火上煮开。
2、放入枸杞、陈皮、党参、红枣、生姜片、葱段,待骨头煮去1/4后,打去浮沫,调小火焖煮1小时,加味精即可。
3、吃骨头,喝汤,枸杞、红枣、陈皮吃食。此炖骨汤,香而不腻,营养丰富。