可乐排骨会好吃吗？
作为一个可乐爱好者，曾经为了喝可乐把排骨放进可乐里煮的我是有一定发言权的 首先说一下味道，确实很好吃！甜辣可口，吃起来一点油腻的感觉都没有（其实油不油的只有自己做过了才知道→_→） 但是真的不推荐这么做！ 因为……很难清洗排骨上的可乐汁。 如果用冷水洗的话，因为热水会让蛋白质迅速收缩，就更难清洗干净了。如果用开水直接冲洗，就很容易造成肉脱骨的情况发生。 而且这样炖出来的排骨颜色也会比较奇怪，不是很白净(๑•̀ㅂ•́)
如果真的要用可乐来做，最好的处理方法是用油炸至表面金黄，这样能最大程度保留可乐的味道，而且做完以后也不会很难清洗。 我以前不懂的时候就是用这个方法做可乐排骨的，虽然颜色不太好看，但是很好吃，所以也没有特别在意╮(￣▽￣)╭ 还有就是不要用凉水泡着直接蒸或者煮，这样会使排骨发柴，不好吃的啦~o()o~~