腊肉汤里炖什么好吃？
这个我还真有试过，而且很简单！ 做腊肉的时候适当多放些盐，让腊肉有足够咸度，然后风干一个月左右（温度在二十几度比较合适）。然后准备一个砂锅，把洗净的腊肉放入锅中，加入水、姜块和大葱，开火焖煮。
大概半个小时后，就会闻到香味四溢了~这个时候可以加入你喜欢的蔬菜水果，煮熟之后汤汁会有浓浓的卤味和腊肉的香气，超级棒啊！！ 我试过加山药和莲藕，很不错；蔬菜的话推荐莲藕，切成大块一起炖也很好喝～ 小小分享：我喜欢用砂锅煮上这一锅，然后再放入电压力锅中保温，这样下班回家就能吃了~~是不是很贴心～
除了这种大杂烩式的，其实还可以单独炖萝卜或者苦瓜什么的，清热润燥，也是极好哒～ 我是在湖南做的腊肉，所以咸度是比较够的，如果亲们的腊肉不够咸的话可以先泡一下哦~(≧▽≦)/~ 祝亲们吃得开心！