如何烤馒头片好吃？
2，揉面，这个步骤主要是为了把干酵母和面粉充分融合，尽量多揉一会，让酵母粉更好地发挥作用； 3，发酵，这个步骤主要为了让面团充分膨胀，大概40-50分钟；在发酵的过程中可以把烤箱预热一下； 4，烤制，将面团取出放在案板上搓成长条状，分成若干小剂子，擀成薄薄的饼状（不要太厚了哦！），均匀地涂上食用油或者黄油（如果有黄油的话会更香哒！），撒少许食盐和胡椒粉调味，然后卷起来做成卷饼状，擀成薄片；
5，烤制，把卷子放到烤箱里烘烤10分钟左右，看到卷子上出现裂纹并且表面有金黄色的焦斑就说明烤好了。 如果喜欢更脆的馒头片可以多烤一会，但是要注意不要糊掉喽~
注意： 在揉面的过程中如果感觉太干可以适量添加清水，但是切记不要一次加太多，分次加入效果更好哦～ 做馒头的面团要比做包子的面团稍微软一些才好吃呢～