丕兰怎么腌制好吃？
1.准备配料，姜，蒜切片，葱切葱花 2.调一碗料汁，两勺生抽+一勺老抽+一勺醋+一勺糖+一勺豆瓣酱+适量的玉米淀粉+凉水调成糊状备用 3.锅中加适量油，烧热后，放入肉馅煸炒至变色，加葱、姜、蒜爆香
4.加入调好的料汁，小火熬制，待汤汁浓稠起泡时关火
5.把熬好的酱料舀到干净无水的容器里，放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏保存。吃的时候取一小碗，倒上适量酱，加上切好的蒜苗碎和香菜碎搅拌均匀就可以啦！
小提示： 1.这道菜主要就是要调制好酱汁的味道，所以用料不要省哦~ 2.不喜欢吃辣的可以不用放豆瓣酱，用甜面酱或者花生酱味道也很棒！ 这道菜做起来其实非常快，但是需要有一定的耐心，因为要浸泡几个小时才会更好吃了！我每次做这一盆够两个人吃的了，如果人多的话可以多做一点哈～ 真的炒鸡下饭呀，来一盘白米饭配着吃，绝了！