雪碧做冷面好吃吗?

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不好吃! 首先,从营养价值上来谈,冰红茶和冰绿茶有茶多酚等有益身体的物质,但是雪碧里没有这些,只有二氧化碳、砂糖和电解质,对健康的作用甚微。 再者,从口感上来说,用雪碧来做汤料确实有点“杀鸡用牛刀”的感觉,雪碧的味道太冲了,用来做汤的话会掩盖其他食材本来的味道。(当然,我们可以通过调料来调整口味。) 用雪碧做汤,最合适的应该是鸡汤或者骨头汤之类的,先用雪碧把渣滤掉,然后再加入各种调料,比如葱花啊香菜啊,还有最重要的一点,盐要最后放!

因为冰块中含有大量的水分,而我们常用的炖汤的锅一般是不能放在冰箱里面炖的,不然容易爆裂,所以用冰镇过的雪碧来代替水,是个很聪明的选择哦~

不过,用雪碧来做汤要注意,它里面含有的二氧化碳气体很容易胀气,所以一次别熬太多,或者搅拌的时候不要太使劲,以免产生太多的泡沫。 除了鸡汤之外,用雪碧做汤料来泡饭也不错哦~ 特别是炎热的夏天,空调房里的你饥肠辘辘,从冰箱里取出的雪碧加上一勺酱油,拌在米饭里,那滋味,妙不可言呀~

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