麻蓉包好吃吗？
作为一个在粤语区长大的人，我其实很少听到有人叫它“麻蓉包”，它有一个更普遍的名称——“蛋挞”（虽然里面没有蛋） 不过说起这个名字的由来，却有一个浪漫的故事——据说一名英国绅士来到一家甜品店，点了一份“蛋挞”之后，对店主的女儿说，请告诉我制作的过程，因为我想要自己在家做给亲爱的她吃……
是的，“蛋挞”最早出现的时候指的就是一种裹了鸡蛋液和面粉的炸制小吃→_→是不是感觉比“麻蓉包”亲切多了(^O^)！ 在我的记忆里，“蛋挞”是一种非常昂贵的甜品，平时只有过年过节才舍得买一个解解馋。
不过现在好了，随着港式的流行，在很多餐厅都能吃到做法正宗的“蛋挞”了~只是有时还是要靠网购才行…（泪） 我吃过最好吃的“蛋挞”是在香港铜锣湾怡和街2号C+A美食坊里的一家小店，老板是地地道道的香港人，他说最正宗的蛋挞表皮应该是带有酥脆感的，而且不能放在保温瓶里加热，这样会破坏里面的组织。
没错，最正宗的蛋挞应该凉着吃！(￣▽￣)/~ 至于味道嘛……用老板自己的话来说就是，“不甜死你不偿命”╮(￣▽￣)╭ 来，上对比图～刚做好的蛋挞皮酥到可以掉渣渣(▼皿▼#) 啊，对了，说到掉渣的问题还有一个小插曲——因为怕被土豪朋友打死，所以特地在吃之前拍了照先给土豪朋友看一眼的=_=还好他没发作……唉，这卑微的生存状态啊……