什么米粉粉丝好吃吗？
个人喜好 米粉最好吃的要数湖南常德的，用新鲜的米粉，先用冷水泡一泡再煮熟，软软糯糯的一颗颗的，配上自己调好的酱料，好吃的不得了；还有广西螺蛳粉用的米粉也是这种类型的米粉。不过这种米粉不容易买到，网上有卖湖南米粉的，可以搜一下。 还有一种米粉是比较粗的，像粉丝一样，一般用来炒着吃或者做汤品。味道也还可以，比较中式的吃法是加入青菜、鸡蛋、葱花等一起煮，加点酱油、胡椒粉等调料，我妈妈做的炒米粉就是这个样子。
现在市面上常见的米粉大多是这种细长的粉条，一般买来的米粉都不用提前浸泡，煮起来很方便。这个可以根据自己喜欢的口味去买，我不喜欢太甜的所以一般买的都是比较咸的。 至于粉丝，我最喜欢的是福州粉丝，粗短粗壮的那种，看起来特别可爱！而且泡水之后也不会变成一坨，还是比较有韧性的。用福州粉丝做的凉拌粉皮是我夏天最爱的消暑甜品之一(粉皮就是用粉丝和绿豆渣拌在一起做出来的)。
另外就是四川粉丝的销量很好，价格也很便宜，我买过一次，还不错。 还有些人喜欢吃海带丝之类的，我觉得也可以试试福建的海带结，口感挺好的。 说了这么多，希望对你的问题有帮助。