公司厨房需要哪些？
厨房分为烹调烹饪区，冷菜制作区，洗碗间，洗菜间，备餐间，储藏室等区域。各个区域需要根据功能配备不一样的厨房设备，所以总体来说公司食堂厨房设备包括烹调炉具类，排烟系统类，消毒类，仓储类，调理类，其它辅助类等。
1、烹饪烹调区
烹饪烹调区主要使用到的厨房设备有1.5米双头灶台，双门蒸柜（蒸饭用的），16头智能开水器（烧开水用的），大卡炉（炒菜用的），蒸饭箱（有小型的）、双炉双锅灶，大单头灶（煲汤用的），双头煲汤灶、双头蒸饭柜、双头节能灶、1.5米三头灶台、双头电磁灶台、360度双头大炒灶、不锈钢蒸饭车、1.5米的5头大灶等等。
2、冷菜制作区
这个区域使用到的厨房设备有保鲜冰台或者保鲜展示柜，海鲜冰台，操作台、冷菜厨具工具等等。
3、洗碗间
公司厨房一般不会特别大，所以可以将洗碗间和洗菜间合在一起，只需要配备两个大水池，排烟管道等即可。
4、洗菜间
一般使用到的厨房设备有洗菜盆、切菜案台以及相应的厨具工具。
5、备餐间
一般使用到的厨房设备有开水器，保温桶、备餐台、配餐架、厨房不锈钢饭桶等厨房设备。
6、储藏室
储藏室一般使用到的厨房设备是相应数量的层架，冷藏柜，仓储柜等厨房设备。
当然，公司食堂厨房在装修的时候还要做好水电的布局，厨房照明等，另外也要根据实际的空间大小等配置相应的厨房设备才行。