小豌豆面怎么好吃？
我要介绍的是小豌面的做法~~ 其实呢，小豌面的做法是非常简单的，和手擀面的做法差不多~ 取适量面粉（我用的中筋面粉），加入适量水、盐，和成光滑柔软的面团； 用保鲜膜盖住盆口，以防水分蒸发，待面块表面没有干燥的面皮，就表示和面成功啦！
接下来就是最重要的抻面步骤了。 将和好的面团放在案板上，用擀面杖擀开。 然后，由个人喜好来决定宽窄哦~~~ 我一般都比较爱吃宽的，所以擀的比较宽～ 如果想要更细一些的，可以直接用手揪面团，这样出来的面条会更劲道些。 把擀好的面条放入开水锅中煮至浮起后，就可以捞起来过一遍凉水了。 最后，拌上麻油防止粘连，放进冰箱冷藏片刻即可食用。 小豌面非常好吃，而且营养也非常丰富，含有膳食纤维、蛋白质、多种维生素以及磷、钙等矿物质元素，是养生保健的佳品。
其次，我再推荐几道适合在夏天吃的凉拌菜～让美味与小豌面一起陪伴您度过清凉一夏！ 大拌菜绝对是凉拌菜中的“战斗机”！ 清爽开胃，食材也简单～ 胡萝卜、豆芽、紫甘蓝清洗干净后，分别用开水焯烫一下，沥干水分备用； 花生米用清水浸泡后入锅煮出香味，晾凉后去皮，和所有食材放在一起，加入香菜末、醋、生抽、香油搅拌匀均即可。 银耳素有"菌中之王"的美称，富含氨基酸、维生素和多糖等高营养成分，具有滋阴养颜的功效。 将银耳用清水泡发，撕成小朵，放入锅中，加适量清水、冰糖熬煮成羹，放温后调入蜂蜜拌匀，即可食用。 豆腐营养丰富，含有人体需要的蛋白质、氨基酸和卵磷脂，还含有维生素A、B1、B2、D等多种维生素，有“植物肉”之称。 将豆腐洗净，切成小块，放入锅中，加清水煮沸，然后调成小火炖至熟烂，调以食盐进食。