木耳炒冬瓜好吃吗？
当然，而且做法还超简单！ 首先把木耳泡发（我一般晚上泡上，第二天就好了），然后把冬瓜去皮去籽，切成薄片备用，再切点葱花、小米椒圈。 起锅烧油，油热后放入葱花和小米椒圈爆香，然后加入切好的木耳，一直翻炒，待木耳熟了之后倒入冬瓜片，快速翻炒均匀，加点盐，味精调味就可以出锅了。
这样做出来的菜色泽淡雅，口感脆爽，味道香甜，有滋有味。 很多人不喜欢吃冬瓜，是因为做的方法不对，或者说是做的太无趣，老是清炒，水煮。其实做冬瓜也是可以很有味的。
比如我之前做的【糖醋排骨】，做好以后连小孩子都抢着吃呢....... 是不是很简单，快来试试这道【凉拌豆芽】吧~
材料：绿豆芽500g、香菜适量、熟花生碎20g、辣椒面10g、白芝麻30g、生抽10ml、香醋10ml、蚝油5ml、白糖5g、食盐适量、橄榄油适量。
步骤： 1.将绿豆芽清洗干净，控干水分；香菜洗净切段； 2.在容器中放入熟花生碎、辣椒面、白芝麻，锅中烧热香油，浇注到碗里，搅拌匀均； 3.放入所有调料，搅拌均匀； 4.放入香菜段，搅拌均匀，腌制1小时后食用效果更佳。