怎么煎麦粑好吃？
1、把买回来的麦饼放在微波炉里叮几分钟，让它们更加松软。 （其实放在锅里蒸一下也是可以的） 2、准备个小碗，打两个鸡蛋进去，再加少许白糖，搅拌均匀 3、把准备好的鸡蛋液倒在麦饼上，让每块麦饼都裹上一层蛋液 4、平底锅烧热后，调成小火，把麦饼平铺在锅底，开始烙制 5、等到麦饼变得蓬松干燥，并且与底部出现一层较厚的脆皮时，就差不多熟了，这时候盛出，可以蘸着豆浆等饮品食用了哦！ 小贴士 1.因为微波炉加热会使食物水分流失，所以为了保持麦饼的柔软，最好不要直接放进微波炉中加热。
2.为了让麦饼更好地吸收蛋液，可以用筷子夹着麦饼在蛋液里滚一圈再放锅里煎。
3.在煎的过程中，一定要用最小的火去煎，否则很容易糊。