菠萝和凤梨哪个好吃?
我们平常买到的凤梨一般都是台湾的青芒凤梨,这种比较常见。 还有一种叫台农一号,就是大陆自己培育出来的品种,个头比较小,果肉没有台湾的那种黄,口感也没有那么好,但是味道还是很不错的,价格也便宜很多! 还有海南的黄肉菠萝蜜,这种水果真的超级大一个,比脸都还要大一些,里面果肉金黄,味道也是很赞的哦! 至于什么香瓜凤梨之类的都是商业噱头啦~~ 凤梨和菠萝的区别是什么?
1、形态不同:凤梨和菠萝从外观上来看就有着明显的差异,一般来说,凤梨的体型较一般菠萝小了很多,而叶子也更加的细尖短小,叶片上的刺明显要浅淡得多;此外颜色上也有所区别,凤梨的表皮呈翠绿色且没有裂痕,而菠萝则是呈现出浓黄色或是橙黄色并且表皮会有深浅不一的裂纹出现。
2、口感方面:两者的口感还是略有差别哦~其中凤梨的口感会相对清爽些,基本上去皮之后就可以直接食用了,而且果眼也比较细小,而菠萝则恰恰相反,必须用盐水浸泡一段时间才能去除酸味并使口感变得香甜起来呢。
另外就是削皮方式也有不同的方法,菠萝需要先横向切开后竖向削掉一层皮,然后再斜向削出果皮即可,但凤梨的话就不必这么麻烦了,可以直接从上到下整个削下来就可以了,因为它的果皮特别薄且带有一定的韧劲儿,因此削得时候也很方便利落呢!
3、营养价值方面:虽然它们都属于热带水果中的佼佼者,但因生长条件和环境等因素的影响使其在营养物质的含量上也存在着一定差异的呢~比如说糖分含量上,凤梨就比菠萝高出许多(大约是前者的一倍之多),所以如果喜欢吃甜一点口味的小伙伴们可以选择后者哟~ 而维生素C这方面凤梨就没有优势可言了呢~
总的来说二者的营养功效是各有千秋吧~大家可以根据自己的喜好来选择呦~不过需要注意的是菠萝食用之前一定要用盐水泡哦~否则会有可能引起腹痛腹泻等不良症状的发生呢……