素鸡怎么炒着好吃？
炒素鸡，我是认真的！ 我的方法很简单，炒之前，把素鸡全切成薄片（一定要薄啊），用酱油、姜丝、胡椒粉、少许生粉拌匀了腌制片刻，这样口感会更好。然后，多放点油，油烧热后，放入两勺干辣椒爆香，接着立刻放入素鸡片翻炒，加入生抽、白糖和鸡精调味，最后，快起锅的时候，撒入一把葱花翻匀就可以盛盘了。 这样炒出来的素鸡，香辣入味，口感软糯又紧实，真是好吃到爆呀~
我最喜欢拿它做下饭菜，就着馒头或者米饭吃都超赞的~~ 除了可以直接炒着吃之外，你还可以把切好的素鸡放进油锅炸至金黄酥脆，然后用吸油纸擦干表面多余的油脂，配上辣椒面、白芝麻和花生米碎，拌上酸辣开胃的酸辣粉汤汁，一口下去，酥脆、软嫩、酸辣多种味道在口中交织迸发，简直不能再爽啦~~~ 除了直接炒和油炸外，你还可以把它烤来吃。先用刷子刷上一层酱料，放到烤箱里烤至入味，拿出来撒上葱花和白芝麻点缀一下，香喷喷的黑胡椒味扑鼻而来，嚼上一口，香辣咸鲜味全在嘴里荡漾开来，简直太享受了~~ 除了以上提到的做法以外，你还可以用蒸锅给它来个“桑拿”，或者用它包成包子饺子，又或者把它揉成小面团，发酵好后做成糕点，都是非常不错的吃法呢~~ 不过我最喜欢的，还是炒着吃~~ 你们呢？