牛肉煎老了怎么做好吃？
小时候家里穷，常常以炒剩饭为生，我负责烧火，老妈负责洗锅。 有一天，不知什么原因，妈妈突然就发火了(很少看到妈妈发火)，拿着锅铲子，气哄哄的叫我端出剩余的饭菜。 我当时不知道发生了什么，一脸懵的把饭端出来。 “这顿饭吃了，明天我再给你做”，妈妈气呼呼的说。 那顿饭，我们吃了半天，虽然不是很香，但是很满足。
后来长大了，离开了家乡，在外面求学和工作。每次回去，总能看到妈妈坐在院落的门口，笑着同我打招呼“回来啦！吃饭了吗？” 一句话、一个眼神，足以温暖我心。
时间如流水，飞快流逝着光阴岁月。妈妈早已不发脾气了，而是总是笑呵呵地为我们做饭、操心着这个家。 前几天，忽然接到妈妈电话，让我赶紧回家，她做了可口的红烧肉，给我留着呢。 我风风火火的赶回家，看着桌子上摆着的盘子，顿时呆住了。 这……这是咋了？盘子上浮着白白的一层泡沫，筷子插在碗里，妈妈呢？正在厨房里忙活着给我再做个汤。 我哭笑不得，这老丫头，做菜也太不够专业了吧！ “妈，你做的红烧肉太咸了，根本不能吃啊！”我无奈地说到。 “唉！都怪我没控制好火候……”妈妈轻轻说着，头摇得拨浪鼓似的。 “没关系，我帮您一起收拾吧。” 看着妈妈一脸认真的用开水泡着抹布，仔细擦着桌子，再笨拙地将盘子放到水龙头下冲洗时，我突然明白了什么是母爱。
也许妈妈的手艺不太好，常常将食物做的一塌糊涂，可我却始终觉得好吃极了。 那是因为在做这些吃的过程中，倾注了我的妈妈对我满满的爱呀！