啤酒腊肉好吃吗？
作为一个地地道道的湖南人，我是不喝啤酒的…但是！我对啤酒鸡、啤酒鸭、啤酒排骨这些下酒菜是非常喜爱的 首先说明一点：我在外面吃饭的时候，如果看到菜单上有“啤酒”两个字，一般都会点，因为我觉得用啤酒做调料，肯定味道不赖～ 所以楼主这个问题应该改成 “啤酒+某某（食材）好不好吃？” 那么，现在的问题就简化成“某某（食材）+啤酒好不好吃”这样是不是容易多了~
那现在我们来讨论一下“某食材+啤酒”好不好吃的例子吧 1.黄瓜+啤酒 黄瓜打汁，掺入啤酒，清凉爽口又好喝~
2.芹菜+啤酒 用啤酒代替水来炒制芹菜，加入少量味精和盐，炒出来的菜特别香，记得少放味精哦～
3.土豆+啤酒 把切好的土豆块放在啤酒里煮，煮熟后捞起来拌上酱油、醋和葱花，香喷喷的土豆焖饭就做好了～
4.豆腐+啤酒 油炸过的豆腐蘸着啤酒酱吃，那叫一个绝啊～ 啤酒酱的做法：锅里不放油，小火烧热后，将切碎的豆瓣酱放入锅中爆香，然后淋入啤酒，小火煮至熟透，关火后让酱料自然冷却即可 喜欢辣的可以在里面适量加些剁辣椒～
5.毛豆+啤酒 剥好的毛豆粒扔进啤酒里，盖上盖子，焖上个几分钟，醉人的毛豆就做好啦～ 想更过瘾一点，可以把花生米也用啤酒泡着，等毛豆入味了就一起吃咯～
6.藕+啤酒 炸过的藕丁蘸着啤酒醋吃，脆生生的特别开胃～ 啤酒醋的做法同上面土豆焖饭里的醋一样～
7.鸡爪+啤酒 泡到柔软的鸡爪吸足了啤酒的香气，吃起来真是妙极了～
8.五花肉+啤酒 这是我最喜欢的下酒菜之一！选取薄厚适中的五花肉，用温水洗净，切成薄片，加上八角、桂皮等多种香料一起红烧，等到锅里的汤汁收得差不多的时候，就可以撒一把葱花增香提味了 吃完肉肉再来个清爽解腻的小菜更好不过了～
9.苦瓜+啤酒 将切好的苦瓜塞进啤酒瓶中，轻轻摇晃，使糖和醋均匀分布在瓜肉里．然后再盖上盖子，放入微波炉加热3分钟．好了以后打开盖子，用筷子夹出苦瓜，蘸点儿酱料，美味又简单。 对了，用啤酒来做凉菜，最好选择新鲜食材，例如花生米什么的就不太合适了……