生姜红枣鸡蛋水的作用吗？
生姜红枣鸡蛋水有驱寒暖身、补中益气、健脾化痰、滋养身体的作用。生姜的表皮有辣味，而肉质部却味道清淡，生姜含有的6－姜醇和1－姜酚能刺激胃膜，是肠胃的清道夫，能解除肉类的疲劳物质。 姜皮能抑制胃酸分泌，故，生、熟姜皆适合一般人服用。
红枣具有补气养血，补脑、安神、壮阳、强志等功效，红枣中含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等多种营养成分，对治疗虚损、脾虚、血虚都有较好疗效。
鸡蛋在中医眼里被当作良药，历代医家利用鸡蛋的平和之特性，配以各种方剂，内服外敷，用于对多种疾病的治疗。鸡蛋的营养特别丰富，它含有优质蛋白质、多种人体必需的矿物质和维生素，其中蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、钙、磷等物质，其营养成分极易被人体吸收利用。