潮州哪里砂锅粥好吃？
来，敲黑板了！ 砂锅粥我只会去两个地方吃，一家是市区的“友生茶馆”（被改了名字但是还是叫这个名字），另一家是在潮安区沙溪镇“黄洋塘饭店”。其他的不推荐，信我，别吃亏。
这俩地方为什么好？因为这两家的食材新鲜、用料实在——比如海鲈鱼，鱼骨煲粥那是大料；而某些不知名小店用的可能是冰鲜鱼，肉质粗糙。 这里重点讲「友生」，位于市区开元寺附近，是个茶馆。
早上有卖茶，中午和晚上有卖饭。饭类有砂锅粥、焖锅排骨、炒粉、面条等。
我去的地方比较晚，大约傍晚的时候。点了个砂锅粥和一个卤水拼盘，要了一个咸菜。 这里要夸一下它的砂锅粥：颗粒分明，又软又有嚼劲，米香浓郁，混着蔬菜的清香和鱼肉的鲜嫩，简直一绝。 我问老板这是什么米煮的这么好吃，老板说这是“丝苗米”。
后来查了一下，原来这种米叫做丝苗米或者丝苗小米。特点是米质脆嫩、爽滑，呈象牙色或乳白色。 用丝苗米煮出来的粥的确不是盖的，你们觉得呢？
另外，店门口有个小摊，卖芋饼、煎饺和葱油饼，味道也不错，建议品尝。 黄洋塘饭店在潮安沙溪街道，具体地理位置不透露了，以防广告嫌疑。这家没有网上点餐系统，要去直接到窗口点餐。
价格比友生便宜，分量却更足一些。
重点是一荤一素才75元，荤菜都是炖大碗汤，有排骨、有牛腩还有猪肚。青菜可以点生菜，也可以要手撕包菜或者醋溜土豆丝。
最后，送大家一张店里自己种的植物，以表尊重←_←