炸翅中怎么做好吃？
炸鸡翅，我最喜欢吃的鸡肉做法之一，外酥里嫩，咸香酥脆！ 自己做也便宜，一斤鸡翅中，差不多五六七个的样子，买上四五斤，家里人都吃的话，一次够做上两三顿的。
【食材】鸡翅中、鸡蛋、面粉、面包糠、食盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉 【步骤】
1、首先把鸡翅中清洗干净，然后加入两勺生抽+一勺老抽+三勺食盐+三勺白糖+两勺醋+两勺辣椒油+一勺香油+少许葱段和姜片，拌均匀了，盖上保鲜膜，腌制一晚上。 2、然后准备一个盆，打散两颗鸡蛋，加入半碗面粉和一勺食用油，调成糊状；另外准备一个盆，放上面包糠和少许淀粉（防止炸鸡块的时候粘锅）。
3、锅中烧油，油温五成热的时候，把鸡翅一块块地裹上面糊，然后再粘上一层面包糠，下入油锅炸至金黄，控油捞出。 做好的炸鸡块，外面脆脆的，里面软软糯糯，咬下去还会爆汁呢，香辣入味，真的太好吃啦~自己做的炸鸡，味道完全不输给 KFC哦～