说到焖烧杯，那可是我的老本行啊！我原来就是做餐具的，对杯子算是比较了解啦～ 很多人用焖烧杯来装汤啊，粥啊什么的。其实它最原始的功能是装酒的哦~ 以前酒坊里的师傅会往里面倒满米酒，然后盖上盖子，用力摇晃，等里面的米都均匀沾上酒水后，把生鸡蛋放进去。摇啊摇，直到鸡蛋煮熟了，就可以喝了。有酒有菜，美滋滋～
不过现在用焖烧杯来装汤啊，米啊什么的也挺好的，既保温又保冷。而且带出去食用也很方便。晚上回家把食材放好，倒上开水，盖子盖紧，就啥也不用管了。第二天带个勺子，直接拿到公司喝就可以了。是不是很方便呢～
推荐一个网站，你可以去上面看看。里面有很多美味又简单的饭菜做法。 http：//cookbook.163.com/ 我经常在上面学做菜，简单易学，做出来的菜味道也很好。
倪大够优质答主牛腩本身并不鲜美，而是越炖越香，炖煮的时间长了，牛腩会释放出一种类似菠萝酵素的物质，能够促进消化。中医还认为牛腩有补益气血、强筋健骨的功效。今天教大家做一道非常家常的菜——土豆牛腩煲，做法虽有些复杂，但算得上是一份投入和回报成正比的菜肴，当你吃着炖的软烂酥香、鲜香入味的牛腩，看着通透鲜亮的汤汁，那种满足感是无法用语言来 表达的，只能说：太好吃了。如果你也喜欢，来试试吧。
土豆牛腩煲
原料：牛腩约500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜1块、蒜几瓣、八角2颗、香叶2片、桂皮1小块、花椒几十粒、干辣椒3个、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1大勺、盐1勺、糖2勺
做法：牛腩用流水冲洗干净，切成小块，土豆、胡萝卜都切成滚刀块，洋葱切丝，姜切片，蒜剥皮备用。
起炒锅，锅中不放油，将牛肉块放入锅中煸炒。
炒到牛肉发白，锅中出现很多油时将肉捞出备用。
将炒出来的油倒入一个碗中备用。
原锅留少许油，将洋葱丝、葱姜蒜和所有大料放入锅中煸炒，炒出香味后将牛肉倒回锅中煸炒。
烹入生抽和老抽炒至上色，调入白糖和蚝油炒匀。
将牛肉盛入高压锅中，倒入炒出来的油，再倒入能没过肉的开水，选择豆类/蹄筋档（30-40分钟）。
汤煲上气后将土豆和胡萝卜放入，再继续炖制约15分钟。
将土豆牛肉盛回原锅中，转中小火收干汤汁，将土豆牛肉转入砂锅中，大火收干汤汁，调入少许盐，边搅拌边推炒至汤汁浓稠即可。
