奶酪蛋糕好吃吗？
我吃过很多品牌的奶酪蛋糕，现在回忆起来，最难忘的依旧是最开始吃的那一款 那是一个夏天，在荷兰，朋友带我去一个乡间别墅里参加一个party.一进门就看到一个大大的烤箱，上面铺了一层白色巧克力蛋糕。
当时也不知道是什么做的，朋友就说这个可以吃嘛。于是我们每人分了一块，那个丝滑的口感和浓浓奶酪香味到现在都印象深刻。
后来回国自己在网上买了烤箱，看了好多食谱，做了好几次，才做出那个令自己满意的口味，不过这次没有加巧克力了。
因为巧克力吃多了会胖！ 我做这个的时候一般是当早餐，把鸡蛋打散加入牛奶和奶油搅拌，然后过筛加入糖粉，拌入低筋面粉，倒入模具中烘烤。烤好的样子是这样的。
烤好后冷却脱模，就可以吃了。第一口下去，味蕾瞬间被唤醒，浓浓的奶香夹杂着香草的味道，细腻丝滑的口感，就好像冰淇淋在嘴里融化一样。真的很妙。 这个做法很简单，就是很难烤得很好看，每次我都控制不好温度和时间，不是烤过了就是还没熟。不过味道真的好棒。
后来我还尝试了不同配方的蛋糕。比如去掉香草味换成咖啡味的，或者加点抹茶粉做成绿色款的。还加了香蕉碎和椰蓉粉调成香蕉味的。
总之是个很自由的创作过程。 最特别的那个配方是我在超市随意买的一个牌子叫‘Mueusli’的酸奶，用来替换掉平时的牛奶。做出来以后真的有种在吃酸奶的感觉，味道清新自然不少，而且没那么甜。
我是很爱吃甜食的人，所以对这些味道很挑剔。但这个味道我是真的很喜欢。 所以如果你吃到好吃的芝士蛋糕，别忘了回来和我分享哦~