炒猪肉青椒怎么做好吃？
1、准备食材。青椒切丝，瘦肉切片，姜切丝，蒜切碎 2、把切好的肉片放在碗里，加入一勺生抽和适量的盐腌制十分钟。这一步的目的是为了入味。
3、锅里热油（油可以稍微比平时炒菜多一些），放入姜蒜爆香锅后倒入腌好的肉片。开大火快炒至肉变色。如果不喜欢有嚼劲的可以直接将五花肉炒熟。
4、最后放入青椒丝翻炒至断青就可以了。一道咸香可口的青椒肉丝就做好了。
Tips： 做这道菜的时候要注意火不能太大，否则容易炒老。
邱之焱优质答主炒猪肉青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是具体的做法：
材料：猪肉150克，青椒3个，大蒜3瓣，生抽、老抽、盐、食用油适量。
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，加入适量生抽、老抽腌制10-15分钟。
2. 青椒洗净去籽，切成丝。大蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量食用油，油热后加入腌制好的猪肉片，用中火将猪肉片翻炒至表面微黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入大蒜末炒香。
5. 加入切成丝的青椒，翻炒至青椒变软。
6. 将炒好的猪肉片放回锅中，加入适量盐，翻炒均匀。
7. 待猪肉熟透，即可关火，出锅装盘。
小贴士：
1. 猪肉切成薄片炒制效果更好，口感更滑嫩。
2. 生抽和老抽调制猪肉，可以提升香味和口感。
3. 炒猪肉时，注意火候，用中火炒至表面微黄，不要炒太久，以免口感变老。
4. 加入青椒后，适当降低火候，以免炒焦。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！