宁夏中宁有什么好吃的?
中宁有“中国枸杞之乡”、“中国枸杞第一县”的美誉,当然最出名的要数枸杞和滩羊二大特产了! 其他好吃的也有很多呢~
1.八宝茶 有朋友问那“八宝”究竟是哪八宝呢? 中宁的八宝茶里可没有“八宝”哟~其实呀,这“八宝”的意思是指制作时需要的八种材料,分别为茶叶、红枣、核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、冰糖和枸杞。每次冲泡或者煮饮时将以上所有原料放进去,慢慢浸泡,就可以喝到香味浓郁、口感绵甜的八宝茶啦~是不是很神奇~
2.蒸馒头 中宁特色小吃——蒸馒头。别以为这是普通得不能再普通的馒头,其实它可有身份了呢~原来,中宁的馒头可是“上过太空”的喔~2009年时,中宁的蒸馒头工艺被列入自治区第四批非物质文化遗产名录。 “上过太空”并不是指中宁的馒头味道惊为天人和外太空的食材有关啦~而是指在2008年9月,中科院新疆生态与地理研究所研制的“神舟七号”太空种子搭载试验成功的60多种植物中,有一种就是我们中宁的特色小吃—馒头。 不过虽然上了太空,但是味道可丝毫没变啊,还是那么香甜可口。
3.熏烧驴肉 来中宁可千万别错过这一美味—熏烧驴肉! 用独特的做法做出的驴肉,肉质鲜嫩、不硬不柴,搭配酥脆的火烧一起吃下,那滋味儿~绝了! 中宁的驴肉可分为白皮、黄皮两种,根据做法的不同又有酱皮、熏皮之分。其中又以黄皮的酱皮最受食客追捧。 做一道熏烧驴肉可不简单,需要经过配料、蒸煮、油炸、烧制等多道工序,才能制作而成。
4.炒凉粉 在中宁的大街小巷都能见到炒凉粉的小摊,凉粉的口感细腻,加上辣椒油的点缀,让原本平淡的凉粉变得富有层次,一口下去,鲜香麻辣尽在唇齿之间。 想吃炒凉粉可得有个好胃,因为凉粉的辛辣刺激可不小哦~
5.羊肉泡馍 到了中宁可一定要尝一尝地道的羊肉泡馍!和西安羊肉泡馍相比,它的做法更为简单粗暴,就是羊肉炖汤,然后把切好的馍掰碎放进去煮熟即可。 吃起来味道鲜美、嫩酥爽口。喜欢辣味的朋友还可以自己添加一勺辣椒油提香。