火腿丁炒什么好吃？
首先，我觉得你先明确是炒什么？ 如果是土豆的话。可以这样准备食材，两个中等大小的土豆、一根黄瓜、少量胡萝卜和火腿肠（根据个人喜好调整）切丁备用；两勺生抽半勺老抽一勺蚝油一勺白糖一勺豆瓣酱一大勺玉米淀粉加适量清水拌匀制成料汁；小米辣适量切成小段、葱白一段、蒜末适量备用。然后就可以开始烹饪啦！
第一步，起锅热油下入土豆丁翻炒至变色盛出备用； 第二步，锅底留油倒入蒜末、小米辣、葱白炒香，加入胡萝卜翻炒均匀，再依次加入调料中准备好的料汁煮至冒泡，最后倒入土豆丁、黄瓜块以及火腿丁大火翻炒均匀即可出锅啦~
这样做出来的火腿土豆丁味道咸香微甜，土豆软糯入味，超级下饭！我一个人可以吃三碗饭哈哈哈........ 如果是黄瓜的话那做法就很简单了哦！ 首先，准备好两根黄瓜、火腿肠一根、香葱少许切末备用。 接着，起锅倒油，将切好的葱花下锅煸出香味后，放入适量的火腿丁翻炒几下，炒至火腿丁微微变黄时，倒入切好的黄瓜丁。开中火翻炒片刻，加入适量的食用盐、鸡精调味。最后调入水淀粉勾个薄芡，撒上少许的葱花点缀提香即可出锅装盘。