宽面条怎么拌做好吃？
凉拌面最讲究的就是调料汁，我用的是生抽、香醋、辣椒油、香油调成的酱汁，特别香辣过瘾！ 另外做凉拌面少不了黄瓜和花生米，花生米是老公自己炸的，酥脆酥脆的，拌到面条里一口下去嘎嘣脆！ 做法超级简单： 1.先准备一碗冷水，然后把刚煮好的热面条放进去泡一会儿（我煮的面条比较多，一次不能都吃完，所以会留一部分第二顿或者第三顿再处理）；
2.把黄瓜擦成丝，放少许盐拌匀腌制10分钟，这样更容易入味哦~ 3.调酱汁，碗里放一勺生抽、两勺香醋、一勺辣椒油、半勺香油搅拌均匀。（辣椒油可以用热油浇在辣椒粉上制成，香油和生抽都可以换成其他牌子，香醋一定要用白醋，味道才更好）
4.把泡好的冷面上屉蒸5-8分钟（这个步骤主要是为了让面条更筋道有嚼劲）
5.蒸好后取出，倒适量调好的酱汁进去翻拌均匀就可以啦～ 最后撒点香葱碎和白芝麻点缀一下更好看！香喷喷的热馒头配上这碗酸辣开胃的凉拌面，简直太赞了！