酸的东西有什么作用？
1、可以美容
经研究证明柑橘类食物具有美容功效，能够淡化斑点，让肌肤越来越白皙。每天服用一到两个柑橘类食物，其中含有的柠檬酸能加快体内废物排出的速度，减轻肝脏的压力。同时也能消耗体内的一部分能量，辅助减肥。
2、提高抵抗力
酸味比较明显的食物一般具有开胃消食、提升食欲的功效，能够促进胃液分泌，同时也能起到清热解毒功效。另外，大部分酸味食物能够提高抵抗力，降低上呼吸道疾病发病率。从中医上来说，酸能入肝经和肾经，入肾能滋阴润燥，同时也能给肝血和肝阴带来一定的营养，让肝脏得到滋养。因为中医上讲肝主筋，肾主骨，所以能改善人们体内的筋骨问题。
3、保护胃粘膜
大部分的酸味食物中含有异VE，能保护动脉，同时也能起到杀菌功效，促进胃液分泌，保护胃粘膜。可滋阴润燥、生津止渴，同时也可清热降暑。
温馨提示
过量食用酸味食物会伤害脾胃，特别是对于那些脾胃本身处于虚弱状态，容易腹泻和经常腹泻的人。在平时可以多吃清淡、性平和无刺激性的食物，远离油腻和辛辣刺激性的食物。另外，也可以采用药膳的方式，比如取30克乌梅、5颗山楂和4克甘草，加水煮15分钟，每天当茶喝即可，能起到生津止渴、养血清胃功效。