角瓜丝么做好吃？
1.将南瓜去皮除籽，切成细丝；胡萝卜洗净切丝；香菜洗净，沥水待用。 2.取一干净砂锅，放入清水煮开，加入所有原材料和泡好的粉丝，煮至熟软，最后用盐、鸡精调味即可。 南瓜富含蛋白质，维生素A、B、C及钙、磷等矿物质，是很好的食疗食材。这款汤品口感软糯清润，非常适合干燥的秋冬时节饮用。
1. 将虾仁洗净后倒入碗内，加入少许白糖、料酒，腌制10分钟左右。 2. 将西葫芦洗净，去头去尾，刮去外皮，将里脊肉冲洗干净后切成薄片，加入适量食盐、淀粉拌匀，腌5分钟。
3. 锅内倒油烧热，爆香葱姜末，倒入虾仁快速翻炒至熟透，盛出备用。 4. 另起锅，倒入适量的食用油，烧至六成热时，放入姜蒜末爆香，倒入西葫芦片大火煸炒至断生，调入食盐、味精、胡椒粉炒匀，再放入炒熟的虾仁，翻炒均匀入味后即成。 西葫芦富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，可清热利尿，有助于改善干燥引起的皮肤问题。
1、将豆腐切丁，香葱切碎，生姜切片，大蒜剥去蒜皮。 2、把豆粉、蛋清、盐调制成糊状，均匀涂抹在豆腐上。
3、锅中加水煮沸，放上蒸架，把豆腐放在上面，隔水蒸熟（大概需要8-10分钟） 4、把香葱、生姜和大蒜放入碗中，注入热油烫出香味，最后调入生抽、醋和香油拌在豆腐中就可以了。 豆粉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，常吃能够健脾利湿，清热解毒。并且制作简单，营养丰富。这道菜很适合小孩子吃哦！