果木油有什么作用？
1、果木油的用途 作为一种高级食用油，果木油可以直接食用，也可以用于凉拌菜、调馅、炒煎炸等，制作成美味佳肴。果木油还含有脂溶性维生素，能够改善皮肤粗糙的状况，促进伤口愈合，美容护肤，因此也被广泛用作护肤品的原料之一。另外，将其溶解在热水中可以清洗头发，达到去除头屑、止痒防脱发的功效；用其浸泡过的毛巾擦拭脸部可以美白肌肤，滋润补水，是男士女士们清洁保养的佳品。
2、果木油的功效与作用 果木油含有多种营养成分，所以具有多种保健功效。《本草纲目》中记载，杏仁能“润肺止咳，生津止渴”，《中药大词典》中亦指出，杏仁可“润燥滑肠”。现代药理学研究也表明，杏仁含有一种叫苦杏仁苷的成分，这种成分水解后产生的活性物质可抑制癌细胞增殖和破坏癌细胞的遗传功能，从而达到抗癌效果。而且，由于苦杏仁苷可通过血脑屏障进入大脑，对神经系统也有显著影响，有镇静催眠、抗惊厥的作用。
除了苦杏仁苷外，果木油中还含有胡萝卜素、维生素E以及钙、镁等多种微量元素。其中，维生素E具有较好的抗氧化性，有助于清除体内有害物质，延缓人体细胞组织衰老；而钙、镁等元素参与神经传导，调节肌肉收缩和血液凝结，维持人体的正常功能活动。还有研究发现，果木油可能通过作用于下丘脑及垂体部位而起到降血糖、降血脂的作用。