骏枣怎么蒸好吃?
骏枣是山西临猗县的特产,被誉为“枣中之王”。 蒸熟之后的骏枣,香甜软糯,一口下去满嘴生香,让人吃的唇齿留香、欲罢不能! 这不今天做了道蒸菜——【红糖蒸骏枣】,简单又美味,快来学学吧~ 准备食材: 蒸锅、清水、白糖、红糖、新鲜骏枣 做法步骤:
第一步:取一干净碗倒入适量白糖和红糖。(比例为1:3) 第二步:加入少许清水搅匀至白糖融化。 第三步:把处理干净的骏枣放进去,让枣均匀裹上一层糖霜。 第四步:锅中烧水,水开后把裹好糖的骏枣放入蒸锅大火蒸20分钟左右。 时间到后关火焖5分钟 再掀开盖子取出蒸好的红枣放凉备用。 这样一道口感软糯、甜而不腻的红糖蒸骏枣就完成啦~ 你也能吃到如此香甜软糯的好东西哦~ 小贴士: 1. 挑选饱满的骏枣清洗干净。
2. 用清水浸泡片刻可以让其更容易入味。
3. 不喜欢吃太甜的可以少加点糖或者不加也可以。
4. 如果想吃松软口感的可以把蒸的时间和火力都适当延长。