脊肉怎么炒好吃？
我平时特别爱吃脊肉，所以也经常自己做，给大家分享下做法吧！ 准备食材：脊肉、辣椒、葱姜蒜等。 第一步：将新鲜的脊肉清洗干净，然后切成薄片（可以找超市卖肉的大叔帮忙切）。
第二步：准备一个碗，加入一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。 第三步：辣椒洗净去籽切成段，葱蒜切片，姜切丝备用。
第四步：锅中热油，下入腌好的脊肉片炒至变色后盛出。 第五步：另起锅热油，下入姜蒜爆香，再倒入辣椒翻炒片刻。
第六步：最后倒入炒好的脊肉片，加少许盐调味，翻炒几下即可出锅啦~ 这样一道香辣可口又超级下饭的辣椒炒脊肉就做好啦～你们学会了吗？
除了炒着吃以外，还可以做成糖醋排骨、酱排骨、泡椒排骨等等。下面给大家推荐一道我家特喜欢的排骨做法——黄豆炖排骨
准备食材：排骨、黄豆适量。
第一步：将排骨洗净后焯水沥干。
第二步：锅中热油，加入冰糖小火融化，再加入排骨爆炒。
第三步：倒入适量的白酒和生抽，再加入切好的葱姜蒜、八角香叶，以及黄豆、热水，大火煮沸后再转小火慢炖。
第四步：待排骨熟烂后加入老抽、食盐调味，撒上葱花出锅享用。 这样做出来的排骨色香味俱全，入口即化，连骨头都是酥脆的，真的巨好吃～你也可试试~