炒面粉加什么好吃?

郝威武郝威武最佳答案最佳答案

1、首先在锅里放入适量的水,然后把白糖放入锅中开始熬煮。 这里要特别提醒的是,在熬糖的过程中一定不要偷懒,一定要不停地搅动锅里的白糖,这样才不会使白糖烧糊。等到锅中白糖全部融化并且变成淡淡的黄色时就可以关火了。 制作糖醋里脊或者菠萝咕咾肉的时候,这一步很重要哦!

2、接下来我们就把炒好的白糖舀出来,装入一个干净无水的容器中,并把它放凉待用。 这个过程大概需要30分钟左右。 在等待炒白糖变凉的过程中我们可以准备其他食材。在这里我介绍两种做法比较简单的甜品。

第一种是西米露: 在锅中倒入适量清水,然后把洗净的西米放入锅中开始煮。 西米是一种比较难熟的食材,所以在煮的时候一定要注意时间,不然就成了一锅糊涂了。一般需要45分钟——一小时左右。当西米呈半透明状时就可以了。然后把煮好的西米用冷水过一遍,然后装入碗中。最后把事先准备好的椰浆和酸奶加入其中,一碗香甜美味的西米露就做好啦!

第二种是我们在家自制豆腐脑: 在盆中放入少量淀粉和豆浆(注意比例是一比四)然后用微波炉加热三分钟。 如果感觉太稀的话可以再加入一些淀粉。 微波炉加热过的淀粉很容易结块,所以这时候就需要手动搅拌了。直到所有淀粉都融化而且变成糊状就可以了。 然后准备几个空碗,在每个碗中抹上一层橄榄油,目的是为了防粘。再把豆腐脑舀入其中,然后撒上适量桂花糖浆和蜜红豆即可食用了。自己做的豆腐脑香醇嫩滑,非常美味哟!

戈蕾桐戈蕾桐优质答主

我还没试过炒粉,不过以前看过一个美食节目里介绍过做炒米粉的方法~ 首先把油烧热了,然后放葱花炸香,再把切好的肉丝倒进去拌一下,再加酱油和豆瓣酱调颜色(或者不加),这时候就可以把切成段的米粉放进去用大火快炒几分钟啦!

最后加入一些葱花、香菜或香葱之类的菜叶一起炒一炒就可以了~ 这样炒出来的味道比单吃的口感要好很多哟^o^而且特别香呢

我是第一次发关于这方面的答案所以可能表述不清晰 希望能帮到你~~ 对了,这个方子是我自己琢磨的哈,因为我也没做过所以仅供参考啦………希望题主早日做出满意的炒粉来!^^

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