红薯怎么煮着吃好吃？
我非常喜欢红薯，小时候最喜欢干的事情就是到地里挖新鲜红薯吃，或者拿个铁铲在晒谷场上翻几个跟头然后直接抓一把稻谷和着泥土里的红薯一起吃(别问为什么是铁铲和晒谷场，我也不知道，问就是农村长大的)。 后来生活条件好了以后，家里开始买烤红薯和蜜薯（个人更喜欢蜜薯的味道，更甜而且也不易烧熟）。
再后来进了城市生活，发现原来红薯还有蒸、炸、煎等多种做法，真是相见恨晚。 要说最好的吃法，那当然是现烤红薯了，香喷喷热乎乎，再配杯啤酒，美哉。
不过最家常也最清淡的红薯做法还是要属蒸红薯了，将洗净的红薯放在锅里大火蒸熟，出锅后蘸点白糖吃，清香软糯，味道好极了。
如果要让我推荐一家店的话，那我一定是推荐自家做的，因为我妈妈做的蒸红薯最好吃了，我每次回家她总会给我留下好多。 至于油炸薯片什么的，我也试过，感觉一般。
最近我迷上了用烤箱做烘焙，于是又开始琢磨新吃法，没想到还真让我研究出来一个——红糖蒸膏方。 具体做法是将红薯去皮切块，铺在碗里，放入适量红糖，上锅蒸半个小时左右就可以了。
蒸好后取出，放凉后可以看到碗底有一层薄薄的红糖泥，入口即化，香甜不腻，非常好吃。 这个做法其实是我借鉴的冰粉的做法，只不过我把配料换成了红糖。如果有喜欢喝冷饮的朋友也可以把这道菜做成冷饮哦~