咖喱放什么好吃?

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先上图,这是我在某日本餐馆吃的咖喱饭 不得不说这个口味真的不错!我后来也尝试着在家做咖喱,做法如下: 准备食材:土豆/胡萝卜/牛肉/洋葱/咖喱(咖喱块和咖喱粉都可) 1.首先将所有的菜切成小丁备用;

2.在锅中倒入少许的植物油,油温烧至五成热时放入切好的洋葱煸炒;

3.然后放入准备好的牛腿肉继续翻炒至变色,炒出肉香; 4.接下来把切好的蔬菜丁放入锅中翻炒均匀;最后加适量的温水,没过食材即可; 5.大火煮沸后转小火加盖焖煮约20分钟左右; 6.此时汤汁已经基本收干,然后放入提前用刀背剁成小块儿的咖喱块,搅拌至全部融化就可以了。

7.出锅前再撒少许的白砂糖提味就OK啦! 以上就是简易版的咖喱饭的做法了~其实咖喱有很多种,不同种类的咖喱味道也是不一样的哦,有的微辣,有的偏甜,大家可以选择适合自己的咖喱品种进行尝试,一定会让你惊喜的哟~~

优质答主

个人觉得用牛奶煮的更好吃,因为印度人用黄油把土豆和胡萝卜炖得软烂后放入辣椒面、香料粉等炒出香味再放盐加水煮开之后加入牛奶小火焖熟的味道是最好吃的~~! 超市里的盒装的混合调料(比如亨氏)味道更差一些,虽然便宜但非常难吃。

还有超市卖的袋装的那种叫BINI的辣酱也超级难吃....反正我是没买过... 我自己做的时候是用新鲜的黄油先融化了,然后加入面粉和成面团备用,然后再用热油下锅炸香,最后再把面团弄成小丸子煮熟就可以了。 这个步骤比较麻烦而且需要花时间去和面所以可以一次多做点,分装进干净的玻璃瓶子里冷冻起来下次拿出来直接蒸一下就可以吃了。

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