胡萝卜怎么调好吃?

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首先,胡萝卜本身就很美味啊! 又甜又脆,味道好极了!所以做熟之后很好吃呀~ 我就常常在想,为什么有人不吃胡萝卜呢?难道是嫌麻烦,所以不想给小朋友添加一菜品吗(因为需要把胡萝卜打成泥)…… 那我就教你几个简单的方法,让你在厨房里轻松做出来超美味的胡萝卜!保证你吃了第一个还想再吃第二个!

1、炸着吃——香脆胡萝卜条 by 小乔的美食日记 【食材】 胡萝卜2根,食盐少许,玉米淀粉适量 【做法】 2、炖着吃——粉蒸胡萝卜 by 梦莹的厨房生活 【食材】 胡萝卜300g,米粉75g,白糖适量,植物油适量 【做法】 3、炒着吃——酸辣胡萝卜丝 by 小桥流水 【食材】 胡萝卜2个,青尖椒4个,红辣椒4个,食盐5克,鸡精3克,白醋10毫升,白糖5克,香菜2棵,植物油适量 【做法】 4、烤着吃——胡萝卜吐司杯 by Fanny的烘焙时光 【食材】 胡萝卜1个,鸡蛋黄1个,牛奶60ml,细砂糖15g,高筋面粉250g,酵母3g,黄油25g 【做法】 除了黄油之外的所有食材一起放入厨师机搅拌桶内,启动厨师机揉成光滑的面团后,加入融化的黄油继续揉至扩展阶段 (可以拉出结实的薄膜) 盖上盖子或保鲜膜松弛半小时(此时可以用来制作三明治)

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其实啊,很多蔬菜都可以用盐来腌出好吃的味道的。比如芥菜、雪里蕻还有萝卜干之类。 这不,我又来了吗…… 把切好的红萝卜用清水浸泡一会 然后捞起来沥干水分 用刀切成段状 锅中烧开水 放一小勺食盐和几滴植物油 放入胡萝卜焯水2分钟(这样能更好的入味) 然后过一遍凉开水 放在无油无水的罐子里或者密封盒子里 加入少许白砂糖,拌均匀了放着就可以啦 小贴士 其实胡萝卜是可以用油炒的,但是那样比较耗油而且容易焦糊。所以还是用水焯一下比较好哦~

我试过放一点点白醋,也可以让胡萝卜的口感更好更脆一点儿呢! 所以呀要尝试多种方法多试几次才能找到最适合自己口味的做法呢~毕竟每个人的味觉感受都是不一样的嘛…

不过我个人觉得放点儿糖就差不多了,再复杂的味道反而会让胡萝卜吃起来没有那么爽脆了呢~~

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