蓝莓如何好吃?

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以前在文章中提到过,我们一家很喜欢吃蓝莓,经常是买一斤送一斤,一次能吃两斤多。 所以关于如何做出一杯好喝的蓝莓饮料,还是有一些心得。 首先,要买新鲜成熟的蓝莓。这个很重要,因为蓝莓味道的好坏和新鲜程度密切相关。 我家买的蓝莓都是刚刚采摘的,放在盒子里加满矿泉水,放在冰箱里,第二天就完全熟了,颜色也变成了黑紫色,特别漂亮。 把熟了的蓝莓拿出来沥干水分备用。

第二,要选好酸奶。我比较喜欢喝原味酸奶,所以用的也是原味的酸奶。其实口感最好的酸奶应该是有活菌的益生菌酸奶。如果你买的酸奶里面有活性乳酸菌,那么最好了,这些乳酸菌会在你的肚子里繁殖;如果没有的话,也没关系,只要保证食物的安全性就行了(一般大品牌质量都过关)。

第三,用酸奶拌着吃就可以了。 这样做非常简单,并且能最大限度的保持水果里的维生素不被破坏。如果想吃冰镇的,可以直接放冰箱冷藏几个小时即可。

第四,还可以加入一些其它食材。比如燕麦、麦片、杏仁等等,都可以,随意搭配。 我家还会用酸奶来拌饭,味道不错呢。

第五,如果喜欢甜食的朋友,也可以把煮熟的燕麦、红豆粉混合在酸奶里,加点糖调成浓稠的糊状,放进冰箱冷藏,出来就是美味的甜品啦~ 和朋友一起分享,感觉很好。

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