猪心配什么菜好吃.？
原料：猪心、山药200克或胡萝卜150克 配料：生姜3～4片 调料：精盐适量，胡椒粉少许 制作过程： 先将猪心洗净，切成薄片；姜切片，葱切段；山药去皮，清洗干净后切成薄片，备用。 锅内注入适量清水烧开，放入猪心、山药、葱姜和料酒煮约半小时，再加入食盐和胡椒粉调味即可食用。 特点：营养丰富，清香鲜嫩。
营养功效：此汤含有丰富的蛋白质和维生素，具有健脾养胃、明目补血的功效，适宜体质虚弱、气血不足、营养不良的人群食用。
推荐菜品三：花生仁排骨汤 原料：猪排骨1公斤，花生仁（连衣）半公斤 调料：盐8克 做法： 将花生米放入温水中浸泡一夜，取出晾干表皮水分。 猪排骨洗净后剁成段，放入锅中加清水，煮至血沫浮出，撇去多余血沫，加入花生米用小火炖至熟烂即成。 特点：味道鲜香，质地软烂。具有补肾健脑的功效，适宜于肾虚所致的腰酸腿痛、肢体麻木及神经衰弱、小儿发育迟缓、老年骨质疏松等患者。
推荐菜品四：胡萝卜藕汤 原料：新鲜藕1节，削皮冲洗干净备用。 胡萝卜1根，削皮冲洗干净备用。 排骨500g，洗净剁块。 做法： 将上述食材放入锅中，一次性加足清水，大火煮开后再继续熬煮3个小时左右，调入适量食盐和生油便可出锅。 特点：此汤味道鲜香可口，并有健脾开胃的功效，适合脾胃虚弱、消化不良者食用。