汤圆水饺怎么煮好吃？
个人经验，仅供参考！ 先说说饺子这个事。我比较喜欢吃芹菜猪肉馅的饺子(因为妈妈做的最好吃)。但是外面卖的好像不多见，有一次发现一家卖饺子的店有卖的，就买了些，加了点醋、酱油、香油拌着吃。味道居然不错。后来每次去那家店买饺子都会用这种方法吃(偶尔也改下口味吃韭菜鸡蛋的)。 用开水直接煮的话，我觉得会破坏里面的维生素和营养。(当然，也许有的营养素是不能用高温水煮出来的，不过维生素总是能泡出来的。)如果是蒸的话，时间太长，我感觉会很影响口感。
后来我想了想，为什么不在水里加点儿料呢？这样既能保证有味儿，也不会损失营养。于是就尝试着做加料水饺。效果很不错哦~~~ 步骤如下： 1.在锅里倒上足够的水，然后放点儿盐(防止粘锅底) 2.水开后，下饺子，用筷子轻轻搅动，以免粘锅。盖上锅盖，大火煮沸后转小火，等饺子浮出水面即可(我大概用了小半碗水饺，总共也没几分钟的时间)。 ps：
1.盐可以多放一些，毕竟接下来还要调卤子嘛～ 2.如果喜欢软一点口感的饺子，可以在沸水中加入少许食用油，这样的话，饺子皮会更软一些。
3.煮好的饺子可以直接吃，也可以配着卤子吃，我个人更喜欢直接吃，皮儿有嚼劲，肉馅儿很香。 至于汤里放什么调料的问题，我个人的经验是，放多了就会很咸，放少了就不够味儿。所以，放调料一定要掌握好量呀~ 以上~~希望你喜欢~~