核桃怎么搞好吃？
1、核桃鸡蛋糕 准备食材：核桃仁50g，鸡蛋2个，低筋面粉80g，白砂糖60g，牛奶50ml。 制作方法： （1）在锅中加入适量的清水，大火煮沸后倒入碗中的所有食材； （2）继续用大火煮制汤汁变得浓稠，然后关火焖10分钟； （3）将做好的糕点取出晾凉，然后用刀切成适合的大小即可食用了。 这款核桃鸡蛋糕的做法非常简单易学，做出来的成品也很美观，香味浓郁诱人食欲。而且口感绵软细腻，带有微微的甜香，让人吃过后就欲罢不能。不过要注意的是，在切核桃鸡蛋糕的时候最好戴上一次性手套，以免被刀切伤。
2、核桃糖 准备食材：核桃400g，白砂糖200g，水适量。 制作方法： （1）把核桃放在水中浸泡30分钟后，再把它表面的浮皮剥掉，用清水洗净，再用勺子刮去内皮（这样可以让核桃的口感更佳清爽不腻）； （2）砂锅内倒入适量的水和白砂糖，先用中火加热，等到砂糖彻底融化后，再转为小火慢慢熬煮； （3）等到锅中的糖浆颜色变得深亮时，立即加入处理好的核桃，迅速搅拌均匀； （4）等到锅内的食物全部凝结成块，就可以关火出锅，冷却后把核桃糖切成小块，方便食用。 做好的核桃糖甜而不腻，酥脆可口，带有淡淡的焦糖香气，一直深得我心。如果一次做得比较多的话，可以装入碗中入冰箱冷冻起来，随吃随取，十分方便。
3、椒盐核桃 准备食材：核桃500g，花椒粉3勺，食盐2勺。 制作方法： （1）先将花椒粉和食盐放入盆中拌匀； （2）然后把核桃放入炒锅中，中小火翻炒片刻； （3）等到核桃变得酥脆，并且底部微微发黄后，马上盛出晾凉； （4）把放凉的核桃倒入装有花椒粉的盆中，再次拌匀即可。 这样的做法也可以让核桃充分吸收香料的味道，吃起来格外浓香入味。闲暇之余可以做给家人的零食，营养美味又健康。