三文鱼籽怎么做好吃？
三文鱼籽是三文鱼鱼卵的俗称，味道鲜美、营养丰富，下面给大家介绍一下三文鱼籽的做法！ 做法一：三文鱼籽蒸豆腐 用料 三文鱼籽200g、南豆腐250g、剁椒2汤匙、豆瓣酱1.5汤匙、蒜末1汤匙、葱花适量 步骤 1.备齐食材。
2.将三文鱼的鱼籽冲洗干净滤干水分待用。
3.豆腐切片，铺在盘底。
4.炒锅烧热，放入剁辣椒和豆瓣酱炒出红油。
5.加入足量的开水大火煮开。
6.淋入少许蒸鱼豉油调好口味。
7.把处理好的三文鱼肉籽放在豆腐上面。
8.上锅蒸8分钟关火，焖2-3分钟即可出锅。
9.撒上葱花增加点缀，美味即享。
做法二：姜葱爆炒三文鱼籽 用料 三文鱼籽500g、小米椒2个、姜1块、蒜2瓣、香葱2根、生抽1小勺、老抽半勺、醋1小勺、白糖1小勺、淀粉1小勺
步骤 1、三文鱼籽洗净用厨房纸吸干表面水份，或用厨刀磨去表皮黑色的黏膜。
2、准备好葱姜蒜和小米椒（不喜欢可以吃辣椒的可以忽略）。
4、油锅烧热后，爆香葱白和姜片。
5、下三文鱼籽快火煸炒至熟。烹入料酒炒匀。
6、调入适量盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、陈醋拌匀入味。
7、最后撒葱花和小米椒圈炝香出锅。