土鸡跟什么炒好吃？
一、与山药搭配 1．清炖草鸡汤 原料：土鸡一只，生山药500克，小葱适量。 做法：将土鸡宰杀干净后，放入锅中，加入足够的清水，大火煎煮；待鸡块熟透后，倒入砂锅之中，再加入切好的山药块和适量的葱花，盖上盖子用小火煨煮两个小时左右，调入食盐食用。 2．山药鸡丁 原料：鸡胸肉250克，鲜山药300克，干香菇4~6朵，葱白2根，生姜2~3片。 做法：把鸡肉洗净切成小丁状，山药去皮后切成小薄片，香菇用温水泡发之后去掉硬根清洗干净备用。先把生姜冲洗干净然后切片，葱白切段，在锅中加入适量的清水，然后把所有的食材都放进去，大火煮开之后再转小火慢慢炖煮，等到熟烂之后加入少许食盐调味即可。
二、与黄豆芽搭配 黄豆芽含有丰富的优质蛋白，而土豆中含有比较丰富的维生素B族以及膳食纤维等营养素。这两种食材搭配起来制作成一盘素菜，营养全面而且都非常容易消化。 1．油炸花生米 原料：生花生50克，干辣椒段、花椒各适量。 做法：将水煮开之后放入干花生，煮熟以后捞出来沥干水分晾凉，然后放在盘子里面撒上辣椒粉和花椒粉，淋上热油激发出香味，最后加入食盐和味精调好味即可。
三、与萝卜搭配 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”，冬季正是吃萝卜的好季节，尤其建议脾胃虚弱的人多吃一些萝卜，因为萝卜具有健胃消食、化痰止咳的功效。 用萝卜配米饭，简单做一道小菜，就可以起到很好的功效。 原料：青萝卜500克，香菜适量。 做法：将青萝卜清洗干净去皮，然后用刀切成细丝，香菜清洗干净控水切碎，全部放在一起搅拌均匀，腌制半个小时，最后加入适量食盐、白醋和芝麻香油拌匀就可以了。