卷心菜炒木耳好吃吗？
1、准备食材 【主料】：卷心菜500g 【辅料】：小米椒2个、姜蒜适量、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、盐少许
2、步骤如下 ①将卷心菜撕成小朵洗净，沥干水分备用； ②小米椒切圈，姜蒜切片； ③锅中热油，放入豆瓣酱、姜末和蒜末炒香，加入少量水；④汤汁煮滚后，放入卷心菜；⑤等卷心菜炒软后，调入适量生抽、老抽和盐，拌炒均匀即可。 小提示：由于卷心菜吸水量比较大，在炒的时候要注意控制水量，以免煳锅。 卷心菜炒好后，可以盛盘，再撒些葱花装饰一下哦！这么一盘色泽鲜艳、酸甜适口的卷心菜炒木耳就做好了，有喜欢吃的可以试试。