山药排骨粥好吃吗？
山药是药食同源的食材之一，含有多种多人体所需的营养物质，具有健脾养胃、补肺益肾的功效，对肾炎、糖尿病也有很好的效果； 排骨富含蛋白质和钙，对于虚弱无力的人有很好的补益作用，而且排骨中含有丰富的胶原蛋白，女孩子多吃还可以美容养颜哦！ 将二者搭配一起煮粥，不但营养丰富，味道也非常好。
做法步骤如下：
1.准备原料。 山药400克、排骨适量（两人量）
2.将山药去皮并冲洗干净后，切成块状。
3.把洗净的排骨放入锅中，加入清水，大火煮开，去掉浮沫后，再煮二十分钟左右。 注：在熬汤的过程中，可以适当加入几滴白醋，有助于骨头中的钙质析出，使得汤汁更加浓郁鲜美。
4.接着把切好的山药倒入锅中，大火烧开后再小火慢炖，直到锅中的材料熟烂为止。 如果觉得炖的时间太长，可以先把山药放入高压锅内，压20分钟后再和排骨一起炖煮即可。 为了让粥更香醇入味，可以在出锅前加入少许食盐调味。 这样一道营养美味又养颜的山药排骨粥就制作完成了，是不是非常简单呢？ 晚上睡前喝一碗，美味又养生！