芝麻炒什么好吃吗？
这个我最有资格回答了，小时候奶奶养了一堆的鸭子，每天鸭子吃了饭就是逛马路（它们最爱干的事情就是走在路上然后边吃草边晒太阳），到了晚上就回到棚里休息（用竹篱笆围成的），到了早上又出去吃早饭了。 每天早上吃早饭前，奶奶都会把剩下来的米饭给我们煮一碗蛋炒饭，但是蛋炒饭里有东西很好吃，但是鸡蛋很少，这时我们会问有没有多放点鸡蛋呀！奶奶就会笑着拿一个小碗舀出一小勺白糖，然后打一个鸡蛋进去搅拌，放到锅里去翻煎，等到两面都金黄就可以捞起来放在碗里拌着饭吃，这一小勺糖可是非常甜蜜的，我们吃的津津有味，现在想想应该是蛋黄里面含有卵磷脂，在油的作用下溶解，有类似奶油的口感，而那一把盐正好起到了提鲜的作用，不过那时候也不懂这么多，只知道这是最好吃的蛋炒饭。
后来上了大学，学校门口有个卖炒粉的阿姨，她炒的肉丝特别好吃，每次去都要买一些带回宿舍吃，舍友也都超喜欢，问她是怎么做的，她说很简单啊，粉是湿的，肉是熟的，所以炒的时候不用水也不用油，把葱花和蒜放进去爆香，然后把肉丝放进去煸炒均匀，最后下粉炒一会儿就可以啦。我想可能这样炒出的肉丝不会很老，而且还带有一股清香。
工作后在外面租房住，隔壁住着一对年轻夫妇，男的高高帅帅女的一米七，看着就很养眼，有天晚上吃饭的时候看见他们在煮东西，就过去搭讪，就说你东西煮的好香啊，能不能分我一碗呀！他笑着说这玩意儿好吃且容易做，只要把洗好的米粉放入锅中炒制就可以了(他们是把大米磨成粉状然后用凉水拌合)，等到米粉变成淡淡的黄色就可以盛出来加汤煮了，他说这是桂林的传统小吃，叫桂林米粉。
回到现在，自己也在广州开了小店经营早点，也会做不少广西的特色小吃，可客人们总爱点油条豆腐脑馒头包子这些常规品种，说到那几款特色总是不屑一顾，我想也许是因为做法简单不易出错而且能够保证稳定供给的缘故吧，毕竟对于早餐店来说利润最大化的首选并不是特色。