酒酿元宵好吃吗？
小时候住在部队大院里，周围有很多邻居是老一代的军人，因此也学到了很多料理的方法。其中有一个方法能做出最好吃的酒酿汤圆！ 这个做法在现在来看可能已经非常落后了，但在那个年代的确很好用。先来说需要的食材和工具 食材准备很简单，主要就糯米粉、甜酒曲和一些食材。
工具也很简单，一个盆或者大碗，保鲜膜（保鲜袋也可以），电饭锅或者是其他的可以煮开水的锅都可以。 用最简单的食材来做出最美的味道～ 做法步骤 1.把糯米粉加水揉成糯米团（一定要多揉一会，直到所有的糯米粉都吸饱水分变成柔软的面团）
2.把面团擀成长方形，切成小正方形。
3.把切好的正方体放入锅中煮熟，熟了之后捞出来放入一个容器中。
4.加入甜酒曲搅拌均匀，然后盖上盖子让它们发酵。
5.等到所有面团都开始蓬松起来的时候就可以吃到香甜的酒酿了！ 做好的酒酿可以直接喝，也可以加入红糖或者糖桂花再煮一下，味道更好。我最喜欢的是在蒸屉上再铺上纱布，然后把刚刚发酵好的面团放在上面，入锅蒸几分钟，这样可以让它更蓬松。但是千万不要蒸太久，否则就会很软烂了~ 我最喜欢的吃法是在刚出锅的汤圆上盖上一勺子桂花酱，桂花的清香混合着酒香真的是让人欲罢不能～