八爪鱼籽怎么做好吃？
1、准备一块豆腐，切成块状； 2、把八爪鱼清洗两遍，然后撕去表面薄膜和内脏（黑色部分）清洗干净后，沥干水分备用；
3、切一些蒜片和葱花，然后炒锅里热油，爆香蒜片，下入八爪鱼翻炒变色，倒入适量生抽酱油，胡椒粉调味，撒上葱花即可。 用豆瓣酱、辣椒酱等重口味的酱料，会掩住八爪鱼的鲜味和海洋的清爽味道哦~所以最好别用！ 也可以加入少量冰糖提鲜，不过不要加太多，有点甜味就可以了。
【小贴士】 刚刚打捞上来的新鲜八爪鱼肉，会有点腥味，但是经过清洗浸泡和爆炒是可以去掉的。但是如果购买的是冷冻的八爪鱼肉，则可能需要浸泡在盐水里，再反复冲洗干净，才能去除腥味。 八爪鱼肉里的黑膜要去掉，因为它吸潮，会发臭。 有些人不吃八爪鱼内脏，因为里面可能有细菌或者毒素，不过，如果处理干净，这些有害物质可以被清除掉大部分。 所以，要是你介意的话，可以去掉八爪鱼的内脏，清洗的时候，多冲几下。 另外，八爪鱼的脚可以留着，用来炖汤或做粥，非常有营养价值呢~